Лучшие рестораны и кафе Кисловодска: 15 мест с адресами

Кисловодск стоит в получасе езды от Карачаево-Черкесии и Кабардино-Балкарии, и меню тут это чувствует. Баранина, мангал, хычины, форель из местного хозяйства.

Вторая опора — курортная публика, которая ест по расписанию между процедурами. Отсюда столько веранд с видом и утренних кофеен и так мало мест, работающих за полночь.

Лучшие рестораны и кафе Кисловодска ниже разложены по кухням: кавказский мангал, закавказские соседи, парковые кафе и завтраки. В июле и в феврале один и тот же счет выглядит по-разному, поэтому суммы даны вилкой.

Лучшие рестораны и кафе Кисловодска: кавказская кухня и мангал

Барашка на бульваре

Курортный бульвар, 2Д. Средний чек 1000–2500 рублей.

Меню на шестьдесят страниц и вся кавказская классика сразу: аджапсандали, хачапури по-аджарски, хинкали, чанахи с говядиной. Место для первого знакомства с регионом, если вы приехали вчера.

Из мясного берут запеченную баранью голень с кашей маис. Вечером на бульваре очередь, столик лучше бронировать.

5642 Высота

Курортный бульвар, 13А. Средний чек 1000–2000 рублей.

Заведение сети Аркадия Новикова, названо по высоте западной вершины Эльбруса. Под одной крышей ресторан с адыгской и грузинской кухней, бургерная и булочная с открытой печью.

Стоит на площади с поющим фонтаном, представление начинается около семи вечера. Из меню берут харчо на говяжьей грудинке и хычины с картофелем и сыром.

Мамалыга

Курортный бульвар, 5. Средний чек от 1000 рублей.

Кавказская кухня в современной подаче: пхали, хачапури, люля-кебаб, мясо на гриле и сковороде. Есть и привычные вещи вроде цезаря, только с шашлыком вместо курицы.

Гости чаще всего хвалят скорость подачи, что для центра в сезон редкость.

Азербайджанская и грузинская кухня

Старый Баку

Проспект Карла Маркса, 20. Средний чек от 1200 рублей.

Азербайджанская кухня и та самая курортная атмосфера с коврами и неспешным ужином. Берут шашлык, долму, лобио и бараньи язычки.

Сложные вещи вроде запеченной ножки ягненка готовят по предварительному заказу.

Пиросмани

Проспект Карла Маркса, 1А. Средний чек от 1000 рублей.

Маленький зал в спокойных светлых тонах, чуть в стороне от бульварной суеты. Грузинское меню, большие порции, летом открывается веранда с живой музыкой.

Мест немного, и в июле без брони можно не попасть.

Грузинские традиции

Улица Седлогорская, 118а. Средний чек 1000–1200 рублей.

Далеко от центра, и именно поэтому тут сидят местные. Хинкали из тонкого теста с бульоном, хачапури, много позиций с мангала.

Работает доставка. Курьеры в Кисловодске часто не поднимаются в квартиру, встречать заказ придется у подъезда.

Рестораны с видом

Храм воздуха

Кисловодский национальный парк, Верхний парк. Средний чек 1000–2000 рублей.

Ресторан занял павильон 1914 года постройки, полуротонду с лепными венками, где когда-то принимали воздушные ванны. В семидесятые здесь гремел ресторан с оркестром, теперь вернулся снова.

Кухня европейская с местными вставками: лопатка ягненка, форель, оливье с кисловодской форелью. Десертная карта отдельно хороша.

Мед

Березовское ущелье, 7-й Березовый проезд, 1. Средний чек 2000–3500 рублей.

Десять минут езды от города, зато терраса выходит прямо на ущелье. Кавказская основа с современной подачей: карачаевский хычин с бараниной, оджахури с индейкой, чизкейк с ганашем.

Завтраки подают с десяти до полудня. Вечером тут прохладнее, чем в городе, возьмите что-нибудь теплое.

Кафе в парке

Чайный домик

Национальный парк, Сосновая горка, терренкур номер два. Средний чек 600–1500 рублей.

Кафе на середине подъема из Нижнего парка в Средний, ради которого половина туристов и лезет по лестнице. Чайная карта на двадцать страниц, завтраки с девяти до полудня, постное меню.

Из еды берут пасту, супы и десерты, из десертов — меренговый рулет. Веранду в выходные занимают с утра.

В центре, у фонтана

Огонек. Сердце курорта

Курортный бульвар, 13А. Средний чек от 1500 рублей.

Стоит напротив фонтана, и это половина причины сюда идти. Меню широкое: кавказское, стейки, паста, супы, сыры собственного производства.

Хорошо работает на компанию: есть мясные ассорти и большие порции на стол.

Веранда

Курортный бульвар, 6Б. Средний чек от 1200 рублей.

Панорамные окна, живая музыка по вечерам и место для танцев. Азербайджанская кухня: кутабы, садж, плов, шурпа.

Порции щедрые даже по местным меркам, вдвоем можно брать одно горячее на двоих.

Необычный интерьер

Гринвуд

Улица Шаляпина, 10. Средний чек 2500–5000 рублей.

Зал сделан как зачарованный лес: лианы с потолка, декоративные скалы, скульптурные колонны. Подача под стать — то живая бабочка под крышкой, то мольберт с заварными красками.

Из еды хвалят хачапури на мангале и вареники с семгой. Самое дорогое место в списке, и приходят сюда скорее за впечатлением.

Завтраки, кофе и десерты

Ля Гурмэ

Курортный бульвар, 19. Средний чек 1000–2500 рублей.

Кофейня с полноценной кухней и верандой под навесом. Кофе любой, от гляссе до рафа с урбечем, к нему эклеры со сливочным кремом.

Из еды есть каши, супы, теплые салаты. Работает с утра, что для города редкость.

Снежинка

Улица Кирова, 1А. Средний чек 250–500 рублей.

Пончиковая открылась в начале шестидесятых и с тех пор печет одни и те же пончики: с сахарной пудрой, джемом или сгущенкой. Их знают все, кто был в Кисловодске хоть раз.

Остальное меню разрослось до роллов и пиццы, но идут сюда не за ними.

Где поесть недорого

Колос

Сеть кафе, точки на улице Авиации и на Красивой. Средний чек до 1000 рублей.

Хычины с тыквой за сто двадцать рублей, шаурма, боулы, бизнес-ланч. Заодно европейская линейка вроде пиццы и цезаря, если кавказское уже надоело.

На Авиации продают замороженные курзе домой.

Что попробовать в Кисловодске

Хычин — тонкая лепешка с картофелем и сыром, мясом или зеленью, карачаевская или балкарская. Стоит копейки и продается почти везде.

Жау-баур — печень, жаренная в сетке из жира, местный специалитет. Подают с гранатовым соусом наршараб.

Форель из хозяйства под городом, поэтому в меню она свежая, а не мороженая. Осетинскими пирогами славится Шафран на улице Кирова, 50.

Из напитков берут айран к мясному и горный травяной чай к десерту. Нарзан за столом не пьют: минеральную воду принимают за час до еды или через час после.

Сколько стоит поесть

Обед в столовой или недорогом кафе обойдется в 300–600 рублей, бизнес-ланч в центре — в 600–800. Завтрак в кофейне около 500.

Ужин в ресторане на бульваре — от тысячи рублей на человека, с вином полторы-две. Заведения вне курортной зоны стабильно дешевле процентов на тридцать при том же качестве.

Цены здесь ориентир на лето 2026 года и в сезон растут. Проверяйте меню на месте.

Как бронировать и что учесть

В июле и августе без брони в центре вечером можно просто не сесть, летняя веранда положения не спасает. Звоните за день, в выходные — за два.

Спешелти-кофе с воронками и кемексом до города пока не доехал, кофе тут обычный и хороший. Баров в чистом виде и ночных клубов нет, вечер заканчивается ужином.

Детское меню есть далеко не везде, у семей с детьми обычно выигрывает квартира рядом с Центральным рынком.

Рынок вместо ресторана

Центральный рынок на улице Горького, 24 выглядит потрепанно, но продукты там лучшие в городе. Копченые сыры, бастурма, вяленая баранина, горный чай, чурчхела, сушеная хурма.

Это же самый разумный способ закрыть вопрос сувениров и обеда сразу. Травяной чай на рынке стоит вдвое дешевле, чем в лавках на бульваре.

Чего в списке нет и почему

Мы не включали санаторные столовые: питание там идет по путевке, и выбирать вам не приходится. Не попали и заведения при отелях, кроме тех, куда пускают с улицы.

Сетевой фастфуд в списке тоже отсутствует. В городе, где хычин стоит дешевле бургера, он просто не нужен.

Где остановиться

Почти все места из списка стоят на Курортном бульваре или рядом с парком, поэтому жилье в этом радиусе экономит и время, и такси. Смотрите отели Кисловодска, а если завтрак важнее кухни поблизости — отели Кисловодска с завтраком.

Куда идти между завтраком и ужином, показано в списке лучших достопримечательностей Кисловодска. Терренкуры, санатории и дорога до города разобраны в путеводителе по Кисловодску.