turago

Типы питания в отелях: расшифровка и как выбрать тариф

2 ноября 2026 г.
Типы питания в отелях: расшифровка и как выбрать тариф
Содержание статьи
  1. 1. Шесть основных тарифов
  2. 2. Более редкие обозначения
  3. 3. Формат подачи, а не только состав
  4. 4. Разница по регионам
  5. 5. Как выбрать тариф под поездку

Тариф питания на бронировании закодирован 2-3 латинскими буквами, и за ними скрывается разница в несколько тысяч рублей на человека за 7 дней. Спутать RO с BB на этапе бронирования дешевле, чем распутывать ошибку уже в отеле.

Буквы одинаковые почти во всем мире, но наполнение тарифа сильно зависит от страны и звездности конкретного отеля.

Шесть основных тарифов

  • RO (Room Only) — только номер, без единого приема пищи. Стандарт для городских отелей, где вокруг десятки кафе и ресторанов;
  • BB (Bed and Breakfast) — номер и завтрак. Самый частый тариф в Европе и в городских отелях по всему миру;
  • HB (Half Board) — полупансион: завтрак и ужин, обед оплачивается отдельно;
  • FB (Full Board) — полный пансион, три приема пищи в день, напитки почти всегда за отдельную плату;
  • AI (All Inclusive) — все включено: три основных приема пищи, перекусы и местные напитки в течение дня;
  • UAI (Ultra All Inclusive) — надбавка сверх AI: известные марки алкоголя, бесплатные визиты в рестораны с меню и обычно мини-бар прямо в номере.

Более редкие обозначения

Стол с континентальным завтраком: круассаны, джем, кофе и свежевыжатый сок

SC (Self Catering) означает номер с кухней или кухонным уголком: питание готовят сами, тариф встречается в апарт-отелях и на курортах для длительного отдыха. CB или CBF — континентальный завтрак, облегченная версия обычного: выпечка, джем, кофе, без горячих блюд.

MAP (Modified American Plan) — американский вариант полупансиона, распространен в отелях США и Карибского бассейна. AB или ABF — расширенный американский завтрак с яичницей и беконом, тяжелее континентального.

Формат подачи, а не только состав

Один и тот же тариф выглядит по-разному в зависимости от формата подачи. Шведский стол подразумевает самообслуживание с общей линии, а-ля карт — отдельное меню с официантом, сет-меню — фиксированный набор блюд без выбора.

Пятизвездочный отель на FB чаще подает еду через сет-меню или а-ля карт, трехзвездочный на том же тарифе — почти всегда шведский стол. Формат подачи в описании отеля стоит читать отдельно от буквенного кода тарифа.

Разница по регионам

Ужин а-ля карт на террасе курортного отеля с видом на море на закате

В городских отелях Европы формат AI почти не встречается: рядом с отелем всегда есть кафе и рестораны, и гостю выгоднее выбирать самому. На курортах Египта и Турции ситуация обратная: отель нередко стоит вдалеке от города, и AI или UAI закрывает вопрос питания полностью.

Подробный разбор того, что реально подают на курортах с таким форматом, чем кормят на завтрак и ужин и как работают часы работы ресторанов, — в отдельном материале про Египет.

Питание в отелях Египта: чем кормят туристов и что входит в тариф25 сентября 2026 г.

Как выбрать тариф под поездку

Короткая поездка на 2-3 дня почти всегда окупает BB: обед и ужин разумнее провести в городе, а не привязывать себя к расписанию отеля. Поездка длиннее 7 дней на курорте, откуда некуда выйти пешком, обычно выгоднее на AI или UAI.

Семье с детьми полупансион или полный пансион экономит время и нервы: не нужно искать, где покормить ребенка обедом, если день расписан по экскурсиям. Паре без детей и с плотной культурной программой чаще хватает завтрака, а обед и ужин становятся частью впечатлений от города, а не техническим вопросом.

Разница в цене между тарифами видна уже на этапе выбора отеля, и сравнивать стоит именно ее, а не название тарифа само по себе.

Читайте также